Wat is burrata?
In de culinaire wereld is er een kaas die boven anderen uitstijgt, met zijn fluweelzachte textuur en delicate smaak. Burrata, een parel van Italiaanse zuivelkunst, komt rechtstreeks uit de zonovergoten regio Apulië. Wat deze kaas zo bijzonder maakt, is niet alleen de romige vulling, maar ook de eeuwenoude tradities die ermee gepaard gaan. Deze verleidelijke […]